суббота, 22 октября 2011 г.

Грин блин. Блин, зеленый?

Грин.Блин на Революционной, г.ТольяттиПосле того как официальные власти стали безжалостно бороться с правом отнимать деньги у простого народа, у многих простых и честных(?) барыг радужное будущее упало камнем вниз.

Это я про игорный бизнес и всяческие салоны для тех, кому было не по-карману пройти фейс-контроль в казино – их ждали распростертые двери игровых салонов, заставленные подмигивающими светодиодами, автоматами.

И тут бац – а куда девать этот набор жестянок и главное: этот замечательный пластиковый короб, между прочим проходящий в госреестре как капитальное сооружение?

Подпольно торговать спайсами? Это для тех, кому вообще уже нечего придумать – а вот владельцы зеленой хрени большого киоска на Революционной решили открыть другой бизнес, совсем другой. И на этом месте появилось кафе-закусочная, с оригинальным интересным названием – ГринБлин. Цветовую гамму внешнего интерьера оставили как и было – в зеленых тонах элитной краски.

Как это ясно (ну намекают как бы, да?) из названия в закусочной основным блюдом идут блины, с разнообразной начинкой – многообразной. Кроме блинов там встречаются салаты, пара блюд и напитки – даже есть разливное пиво – правда выбор маловат.

Цены – на момент открытия (в начале лета) – была скидка - где-то до обеда - 20%, с этой скидкой цены были демократические – затем ее быстренько упразднили – цены приличные. Один блин ~ 50р. Пиво ~ 100р.

Качество – разнообразное – причем, и увы, непостоянное – сегодня могут получится блины не горелые и с хрустящей корочкой – а придете завтра – и получите «нечто».

Обслуживание – вот тут полный пролет, дело в том что владельцы не решили что у них будет – бистро или кафе-ресторан и получилось что-то среднее – половину блюд ты заказываешь, а напитки, салаты – получаешь сразу же, оплачиваешь вперед – как в макдональдсе.

Вернее процесс еще более запутанный – на витрине где выбираешь блюдо (например - блин), тебе дают флажок с номером – с этим флажком, як пионер ты передвигаешься до кассы, где заказываешь напитки (например , опять-же, - пиво), там оплачиваешь все и топаешь на выбранное тобой место. После того как блюдо будет готово – девочка официант будет искать тебя в зале или на улице по номеру твоего флажка.

Работники - работника старше 20 лет там наверное и нет, но это не проблема если бы не их (не?) компетентность - в половине моих там посещений - они спорят между собой, причем один раз участие в споре принимала вся смена, включая кассира, повара и официанку. Обсуждали тупая или нет, одна из них. Мы стояли и ждали порции салата.

В принципе заведение неплохое и в том районе практически с нулевой конкуренцией (ну нет конечно напротив есть лоскуты, но…) однако эти мелкие отталкивающие неровности.

Непостоянный вкус блинов – а почему в Питерских ларьках – вкус практически идентичный?
Обслуживание – ну хоть оденьте (разденьте) офицанток чтобы можно было простить качество, если по-другому не получается .
Но главное – эта дебильная система с флажками – однажды девочка не увидела меня (мой флажок) с первого раза и сделала два почетных круга с выходом на улицу, с моим блином – блин такого не ожидал и остыл. Как вариант – сделать в флажках RFID метки - которые будут улавливаться датчиками в столбиках рядом с столиками и передавать данные на компьютер за стойкой? Довольно удобно и не сложно в реализации.

Если вы не спеша прогуливаетесь по Революционной и почувствовали запах блинов – то советую зайти – быть может вам повезет и в этот раз качество будет на максимуме. Ну а если нет, нет (С)